Cuvée Blanc de Blancs

31,70€ TTC

Ce champagne provient de nos meilleure vignes de Chardonnay, qui sont ensuite vinifiés dès leur fermentation en demi-muids (fût chêne de 600l).

Cette cuvée si généreuse vieilli sur lattes pendant

7 ans dans nos caves, très peu dosé, nous apportant beaucoup de fraicheur.

Nous retrouvons une belle complexité, un champagne mature afin d’accompagner nos repas les plus raffiner

Millésime 2016

Dégustation : 

Un champagne généreux, gourmand, une belle structure aromatique dévoile des saveurs briochés et de petit fruit confit

Suggestion mets-vin :

Parfait pour sublimer une volaille accompagné d’une sauce au vin jaune, simplement avec un comté d’âge mois

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles en France métropolitaine

Catégories : ,

Description

Assemblage : 100% Chardonnay

Dosage :  Champagne  extra-brut    3 – 4 g/L

Vieillissement sur lattes :  7 ans sur lattes en cave

Terroir : Coteaux sur sol kimmeridgien avec des marnes bleues et grises

Conseil :  A déguster entre 9°C et 10°C, conservation des bouteilles allongées et à l’abri de la lumière.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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