Extra-Brut

Pressoir

Pneumatique

Vineyard

Vignoble

Uniquement aux alentours des Riceys, âge moyen 30 ans

L’Extra-Brut est élaboré à partir de nos différentes Cuvées les plus en finesse.
Très apprécié par les connaisseurs à l’apéritif, le faible dosage permet de sublimer les arômes. 

Les parfums de fruits jaunes, de citron et pamplemousse sauront ravir les palais les plus avertis. 

Sensationnel à l’apéritif pour sa finesse et sa fraîcheur.

Disponible en 1/2 bouteille, bouteille et Magnum. 

Grape variety

Cépages

75% Pinot Noir
25% Chardonnay

Maturation

Elevage

Cuve en Inox Fûts de chêne pour une partie du vin de réserve

Extra Brut Shadow
Harvest

Vendanges

70% année 2016
30% vin de réserve

Wine Ageing

Vieillissement

24 - 36 mois

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