Extra-Brut

Pressoir

Pneumatique

Vignoble

Uniquement aux alentours des Riceys, âge moyen 30 ans

L’Extra-Brut est élaboré à partir de nos différentes Cuvées les plus en finesse.
Très apprécié par les connaisseurs à l’apéritif, le faible dosage permet de sublimer les arômes. 

Les parfums de fruits jaunes, de citron et pamplemousse sauront ravir les palais les plus avertis. 

Sensationnel à l’apéritif pour sa finesse et sa fraîcheur.

Disponible en 1/2 bouteille, bouteille et Magnum. 

Cépages

75% Pinot Noir
25% Chardonnay

Elevage

Cuve en Inox Fûts de chêne pour une partie du vin de réserve

Vendanges

70% année 2016
30% vin de réserve

Vieillissement

24 - 36 mois

Commentaires du jury aux Vinalies Internationales

"Ce champagne présente une jolie effervescence avec un cordon de mousse persistant. La robe de couleur or pâle se pare de subtiles nuances argentées. A l'olfaction, dominent les arômes d'agrumes (citronnelle, pamplemousse), agrémentés de senteurs de pomme verte et de fruits secs. L'entrée en bouche est progressive, radieuse et fraîche. Sont aussi présentes de délicates notes crémeuses, ponctuées par une splendide fraîcheur."
Jury Vinalies Internationales
Extra-Brut

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