Pressoir

Pneumatique

Vignoble

Uniquement aux alentours des Riceys, âge moyen 30 ans

Apéritif confectionné au moment des vendanges en mutant
notre jus de raisins avec de la fine Champagne.

La fine de Champagne est obtenue par la distillation de notre vin de Champagne.
Les arômes et la douceur du raisin apportent son fruité et sa rondeur.

Convient pour les apéritifs sucrés ou des fins de repas avec gâteau sec (brioche, madeleine…)
Se boit très frais.

75% Jus de raisin
25% Fine de champagne

Elevage

Fûts de Chêne

Vieillissement

24 mois

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