Blanc de Noirs

Puissante et équilibrée, notre cuvée Blanc de Noirs aux arômes d’agrumes (pamplemousse, clémentine) 
saura vous séduire à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches ou poissons en sauce. 

Cette cuvée est le parfait reflet de l’épanouissement du Pinot Noir de notre région viticole. 

Cuvée structurée, expressive et gourmande, typique du Pinot Noir.

Cépage

100% Pinot Noir​

Elevage

Cuve en Inox

Vendanges

85% année 2016
15% vin de réserve

Vieillissement

36 - 48 mois

Commentaires du jury aux Vinalies Internationales

"La robe de ce champagne est lumineuse et dévoile des reflets or rose légèrement argentés. La précision et la subtilité du nez révèlent des notes finement citronnées, agrémentées de touches de petits fruits rouges. L'attaque en bouche est séduisante et dynamique. L'harmonie de ce vin s'exprime entre une effervescence soutenue et rafraîchissante et une vinosité gourmande. Elles produisent une finale persistante et très digeste. A la fois un vin d'apéritif, associé à des entrées, des amuses-bouches ou des gougères, et un vin de repas, alors accompagné de poissons, de crustacés et de viandes blanches."
Jury Vinalies Internationales
Blanc de Noirs

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