Extra-Brut
Pressoir
Pneumatique
Vignoble
Uniquement aux alentours des Riceys, âge moyen 30 ans
L’Extra-Brut est élaboré à partir de nos différentes Cuvées les plus en finesse.
Très apprécié par les connaisseurs à l’apéritif, le faible dosage permet de sublimer les arômes.
Les parfums de fruits jaunes, de citron et pamplemousse sauront ravir les palais les plus avertis.
Sensationnel à l’apéritif pour sa finesse et sa fraîcheur.
Disponible en 1/2 bouteille, bouteille et Magnum.
Cépages
75% Pinot Noir
25% Chardonnay
Elevage
Cuve en Inox Fûts de chêne pour une partie du vin de réserve
Vendanges
70% année 2016
30% vin de réserve
Vieillissement
24 - 36 mois